【原创】当年第一次吃方便面的故事

日出印象

      

      80年代最有名的还是要属华丰的三鲜伊面。
      像我们这样的家庭生活条件在当时还算说得过去，不过一年也不见得有机会吃上一次二次。油炸方便面虽然价廉味美，但是比较普通包装的机制面条还是要贵上好些。所以家里从来不会主动去买，母亲坐办公室一年到头也不容易有出差机会。当时家里几乎和方便面无缘。

       我记得我第一次吃方便面还是在1985年。有一次晚上母亲下班，看到隔壁邻居家的孩子拎回来好几包方便面。母亲好奇就问：你家买那么些那玩意干什么？（由此可见，当时工资收入低以方便面当时的零售价格还并没有走进千家万户）邻居说有一家粮店卖方便面比别人家便宜，家里特地去买了不少。（亮点呀！当时粮油还属于统购统销，粮店系统出售的方便面就比一般商店售价要便宜。估计也就是毛八分的差价）。母亲听说比别处的便宜，也想让我们尝个新鲜就派哥哥去买回来几袋。估计那时候连她自己也很少有机会吃。
      方便面买回来以后，妈妈给我们一人一袋也就当零食吃了。
      
      那次吃的应该就是普通包装的华丰方便面，四四方方的一小块面饼，用花花绿绿的塑料口袋封起来。看外面的包装倒是蛮有诱惑里的，其实那时候里面只有一小袋料包。
      现在想想，方便面吃起来也就是个香脆，因为经过油炸还有点酥，比起饼干有点嚼头。后来一想，人家粮店能比别人家便宜卖，估计也是临近保质期减价处理的。因为时间长有点走油，不像油炸花生米那样酥脆，吃久了还要有点咯牙。恐怕家里人的感觉都差不多，并没有觉得方便面吃起来有什么特别的好。所以以后再也没人张罗要专门买方便面来吃了。家里的几袋方便面好像分了几次才吃完
      印象最深的就是我们家吃方便面从来有个习惯，大家都是干吃没有用热水冲泡的习惯。大概就是从那时候开始的。我现在还是习惯干吃方便面。每次吃方便面时，基本上是干吃完面饼以后，剩下的料包留着做菜。
      后来随着人们生活水平的提高新出的方便面也开始多样化、丰富化，里面往往除了面饼还会有专门的油包、料包、菜包。再吃完面饼，这样的配料包我还是都留起来等着做菜做汤时候再一点点添加进去。
      
      当年因为是干吃方便面，很久都没有机会试试加过调料的泡面是什么滋味。
      自己觉得吃泡面那得多奢侈啊，调料包俺家还留着炒菜用呢。
      那时候工资收入低，一般家庭炒菜时都不敢多放味素，一个劲放咸盐。吃饭时遇到有好菜（荤菜或者过油的菜），大人还得紧着嘱咐：别光吃菜，就饭吃、就饭吃。
      我就连现在也习惯水煮面条，放进去葱花、菜叶然后等开锅时再下进去一包方便面，再加进去足量的油包、料包、吃起来感觉特别香。

      朋友们看过了不要笑啊，经历过物质匮乏年代的人大概都是这么一步一步走过来的。
      改革开放以前、计划经济时代，全国一盘棋。首都市场的物资供应可能比外地要好一些，可是全国工资水平基本都差不多。那时候家里要是人口多、挣工资的人又少，日子就得算计着过。
      这很正常。

无用书生

你的帖子早就不用审核了？不知怎么回事！我又重新调了一次权限，再看看。

无度不丈夫

       记得我第一次吃方便面是1984年下半年，正读小学四年级。在相对落后的大西北地区，包装精致、外观（包装袋）花里胡哨的方便面的确吸引了不少眼球。还记得当时包装袋上往往写的是“肉汁面”这几个字，牌子也就那么两三种。当时每袋方便面的体积比现在要大近三分之一。

日出印象

无用书生 发表于 2017-8-22 10:10
你的帖子早就不用审核了？不知怎么回事！我又重新调了一次权限，再看看。

谢谢 辛苦

laody

太有意思了。

zhaojianwu_2009

我第一次吃的方便面就是这种华丰三鲜伊面，当时感觉味道好极了。还记得当时的广告语：“吃华丰，路路通”，后来出现了统一和康师傅，华丰逐渐退出市场，但我仍然更怀念华丰的味道。