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【原创】当年第一次吃方便面的故事

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发表于 2017-8-21 21:22:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      80年代最有名的还是要属华丰的三鲜伊面。
      像我们这样的家庭生活条件在当时还算说得过去,不过一年也不见得有机会吃上一次二次。油炸方便面虽然价廉味美,但是比较普通包装的机制面条还是要贵上好些。所以家里从来不会主动去买,母亲坐办公室一年到头也不容易有出差机会。当时家里几乎和方便面无缘。

       我记得我第一次吃方便面还是在1985年。有一次晚上母亲下班,看到隔壁邻居家的孩子拎回来好几包方便面。母亲好奇就问:你家买那么些那玩意干什么?(由此可见,当时工资收入低以方便面当时的零售价格还并没有走进千家万户)邻居说有一家粮店卖方便面比别人家便宜,家里特地去买了不少。(亮点呀!当时粮油还属于统购统销,粮店系统出售的方便面就比一般商店售价要便宜。估计也就是毛八分的差价)。母亲听说比别处的便宜,也想让我们尝个新鲜就派哥哥去买回来几袋。估计那时候连她自己也很少有机会吃。
      方便面买回来以后,妈妈给我们一人一袋也就当零食吃了。
      
      那次吃的应该就是普通包装的华丰方便面,四四方方的一小块面饼,用花花绿绿的塑料口袋封起来。看外面的包装倒是蛮有诱惑里的,其实那时候里面只有一小袋料包。
      现在想想,方便面吃起来也就是个香脆,因为经过油炸还有点酥,比起饼干有点嚼头。后来一想,人家粮店能比别人家便宜卖,估计也是临近保质期减价处理的。因为时间长有点走油,不像油炸花生米那样酥脆,吃久了还要有点咯牙。恐怕家里人的感觉都差不多,并没有觉得方便面吃起来有什么特别的好。所以以后再也没人张罗要专门买方便面来吃了。家里的几袋方便面好像分了几次才吃完
      印象最深的就是我们家吃方便面从来有个习惯,大家都是干吃没有用热水冲泡的习惯。大概就是从那时候开始的。我现在还是习惯干吃方便面。每次吃方便面时,基本上是干吃完面饼以后,剩下的料包留着做菜。
      后来随着人们生活水平的提高新出的方便面也开始多样化、丰富化,里面往往除了面饼还会有专门的油包、料包、菜包。再吃完面饼,这样的配料包我还是都留起来等着做菜做汤时候再一点点添加进去。
      
      当年因为是干吃方便面,很久都没有机会试试加过调料的泡面是什么滋味。
      自己觉得吃泡面那得多奢侈啊,调料包俺家还留着炒菜用呢。
      那时候工资收入低,一般家庭炒菜时都不敢多放味素,一个劲放咸盐。吃饭时遇到有好菜(荤菜或者过油的菜),大人还得紧着嘱咐:别光吃菜,就饭吃、就饭吃。
      我就连现在也习惯水煮面条,放进去葱花、菜叶然后等开锅时再下进去一包方便面,再加进去足量的油包、料包、吃起来感觉特别香。

      朋友们看过了不要笑啊,经历过物质匮乏年代的人大概都是这么一步一步走过来的。
      改革开放以前、计划经济时代,全国一盘棋。首都市场的物资供应可能比外地要好一些,可是全国工资水平基本都差不多。那时候家里要是人口多、挣工资的人又少,日子就得算计着过。
      这很正常。
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发表于 2017-8-22 10:10:09 | 显示全部楼层
你的帖子早就不用审核了?不知怎么回事!我又重新调了一次权限,再看看。
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发表于 2017-8-22 12:17:45 | 显示全部楼层
       记得我第一次吃方便面是1984年下半年,正读小学四年级。在相对落后的大西北地区,包装精致、外观(包装袋)花里胡哨的方便面的确吸引了不少眼球。还记得当时包装袋上往往写的是“肉汁面”这几个字,牌子也就那么两三种。当时每袋方便面的体积比现在要大近三分之一。
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 楼主| 发表于 2017-8-23 09:07:30 | 显示全部楼层
无用书生 发表于 2017-8-22 10:10
你的帖子早就不用审核了?不知怎么回事!我又重新调了一次权限,再看看。

谢谢 辛苦
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发表于 2017-10-22 09:43:47 | 显示全部楼层
太有意思了。
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发表于 2018-8-6 11:06:35 | 显示全部楼层
我第一次吃的方便面就是这种华丰三鲜伊面,当时感觉味道好极了。还记得当时的广告语:“吃华丰,路路通”,后来出现了统一和康师傅,华丰逐渐退出市场,但我仍然更怀念华丰的味道。
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