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标题: 怀旧餐厅---基辅餐厅 [打印本页]

作者: 无用书生 时间: 2013-4-25 14:41
标题: 怀旧餐厅---基辅餐厅

怀旧餐厅---基辅餐厅

   一个很怀旧的地方，半地下，墙上挂着各种旧日时光的照片。为俄式西餐，乌克兰风味。最有特色的是表演，当动听的“喀秋莎”旋律响起，许多上年纪大人情不自禁地打起拍子，仿佛又回到那个特殊的年代！
   从装潢、菜式、演出都无不体现出浓郁的俄式风味，每晚有来自俄罗斯和乌克兰的前苏联功勋演员的出色歌声助兴，非常适合有俄罗斯情节的老一辈人来此怀旧。北京基辅餐厅位于海淀区翠微路普慧南路，餐厅楼房的半地下室里，面积700多平方米，两个贵宾厅面积80平米，餐厅内的装修以乌克兰风格为主调，厅内古朴典雅，设施考究。大厅内设餐桌20余张，可供150人就餐。餐厅内部装修既典雅又朴实，从餐桌椅到餐具以及各色摆件，极具乌克兰风格特色。
   走进餐厅您会以为自己撞进了一个大Party，那热烈而欢快的气氛一下子就会包围了你，这里的歌声像浪潮一样，一波波地向您涌来、您的情绪被冲得如脱缰的野马。亢奋不已。不自觉地就会跟着歌曲的节奏拍起巴掌轻声哼着歌。这里的演员一水儿的乌克兰国家军乐团演员，在餐厅里穿行。向每一桌的顾客致意。、这些演员年龄己不小。据说过去都是国家功勋演员或国家人民演员。
   餐厅供应的饮食为乌克兰最地道的民族菜肴，由特聘自乌克兰的厨师亲手烹制，北京人习惯称之为俄式西餐。白酒是产自俄罗斯和乌克兰的著名伏特加。餐厅中的电视只播放苏联歌曲，以及苏联卫国战争时期的历史镜头和电影场景。
   乌克兰饮食以肉为主。在基辅餐厅的食谱上、有很多好吃的肉菜。与中国一样、他们不吝惜使用调料，特别是葱姜蒜。只有这样那些肉菜才能浓香扑鼻．引人食欲。中国烹调讲究“色香味”。乌克兰饮食有着同样的要求，饭菜装盒上桌，要根据菜的口味佐以西红柿片、青椒丝、红菜头块等等颜色鲜艳的配菜。这样美肴既好吃清口，也鲜艳美观，像一幅好看的画。
   每天晚六点开始演出，现在的演员多了，一般每天都能有至少四五个人为来吃饭的饕客们演唱助兴，没提前定桌的话，晚于六点去就肯定没座了，而且这里虽然上座率非常高，天天爆满，但因为大家基本上都是冲着现场演唱来的，一坐下来就起码要九、十点钟才会曲终人散，所以去晚了想等桌可是相当艰苦的，最好别作这样的打算。

类型风味：西餐
人均消费：120-200元/位
环境氛围：情侣约会，朋友聚聚，随便吃吃
详细地址：北京市海淀区玉渊潭南路普惠南里13号

（部分内容来自网络）

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